Los Mochis, Ahome, Sinaloa.- La siembra del sorgo en Sinaloa podría ser un buen cultivo alternativo que ayude a los productores en lo futuro, ya que ocupa menos agua y los costos son de menor costo, y con la demanda que podría alcanzar en China, abre una nueva esperanza para todos, manifestó el subsecretario de Agricultura en la entidad.
Ramón Gallegos Araiza sostuvo que esta semilla como un mercado que se abre hacia China, sin duda es una buena alternativa y diversificar el cultivo también da condiciones para que los productores sinaloenses no dependan solo del maíz, como ha ocurrido en los últimos años.
Buscar alternativas como esta del sorgo que ocupa menos agua, y que también los costos de producción son menores que el maíz, pues representan una alternativa y una esperanza buena para que el producto siga cultivando sus terrenos y no los dejen ociosos, entonces yo creo que vamos por buen camino”.
Indicó que esta firma signada con empresarios sobre el millón 200 mil toneladas de sorgo de Sinaloa para enviarse a China, marca también condiciones para fortalecer la agricultura por contrato y eso también traería financiamiento, con la reserva que han mostrado los mismos productores sobre el precio, lo cual está en su análisis natural.
El precio sabemos bien que los precios internacionales difícilmente se van a mover, no pueden ser estratosféricos de un lugar a otro; sin embargo, China ha mostrado buen interés en Sinaloa porque los productores producen un buen sorgo, porque la variedad del sorgo es de muy buena calidad”.
El subsecretario de Agricultura en Sinaloa indicó que el costo de producción del sorgo actualmente son de 30 mil pesos por hectáreas, contra 60 mil que implica sacar adelante el maíz, de ahí que también hoy se ve claro que es una oportunidad que se tendrá que considerar, además del uso del agua.